Lutte contre le gaspillage alimentaire

Comment repenser ses flux pour éviter les déchets et générer de nouveaux revenus ?

design circulaire

LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Expérimentez le design circulaire, la méthode collective pour trouver les solutions adaptées.

  

A PROPOS DE CET EVENEMENT

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Vous êtes dirigeant, manager du secteur privé ou public, ou enseignant, et vous désirez oeuvrer pour réduire le gaspillage alimentaire ? Cet atelier est fait pour vous.

Anne Brisacier, dirigeante de Vertual, cabinet de conseil en transformation durable et consultante certifiée Circulab, invite les entreprises, les collectivités et les partenaires de l’écosystème des Pays de la Loire à un atelier coopératif pour co-construire, ensemble, de nouvelles solutions, génératrices de valeurs, visant à lutter contre le gaspillage alimentaire.

 

Le contexte de la loi de lutte contre le gaspillage alimentaire (Loi AGEC Fev 2020) et, quelques chiffres en France et en Pays de Loire :

L’objectif national en France est de réduire le gaspillage alimentaire, d’ici 2025, de 50% dans les domaines de la distribution alimentaire et de la restauration collective et, d’ici 2030, de 50% dans les domaines de la consommation, de la production, de la transformation et de la restauration commerciale.

En France, chaque année près de 20% de la nourriture produite finit à la poubelle.Cela représente 150 kg de nourriture par personne et par an gaspillés tout au long de la chaîne alimentaire depuis le producteur jusqu’au consommateur. Dans le même temps, 5,5 millions de personnes bénéficiaient de l’aide alimentaire en 2017.

La Région Pays-de-la-Loire est une région fortement agricole. Elle a inscrit dans son plan Economie Circulaire (2018-2025) la lutte contre le gaspillage alimentaire de la production à la consommation comme une priorité. Elle soutient financièrement avec l’Ademe et la Dreal des projets « anti-gaspi » chaque année.

Source : ADEME, Région Pays de Loire

Comment mes déchets peuvent-ils être une source de futurs revenus ?

Quelles sont les pistes d’innovation à explorer à partir de mes déchets ou de mes co-produits ? Comment les nouveaux modèles économiques : circulaire, social, collaboratif et de la fonctionnalité peuvent-ils m’aider à repenser mes flux de déchets non valorisés ? Quels sont les impacts positifs et négatifs de mes flux de déchets dans ma chaine de valeur ?

Le modèle d’économie circulaire, replace les matières premières dans le contexte du cycle de vie du produit, depuis les productions agricoles utilisées jusqu’à la valorisation des co-produits et des déchets organiques en cours de fabrication et en fin de cycle.

Un atelier de co-création de 2h pour explorer ensemble la méthode et les outils Circulab

En seulement deux heures, vous découvrirez la méthode de design circulaire inspirée des principes de l’économie circulaire et expérimenterez l’intelligence collective pour identifier des solutions en réponse au gaspillage alimentaire.

Qui sommes-nous ?

Anne Brisacier, dirigeante de Vertual, cabinet de conseil en transformation durable et consultante certifiée Circulab. La transformation durable est un levier de création de valeur face à la crise économique.

À qui sadresse cet atelier?

Aux dirigeants d’entreprises de TPE, PME et ETI, responsables innovation, responsables de développement durable, RSE, responsables RH, directeurs marketing, qualité ou aux responsables de collectivités. Chaque séance est limitée à 6 participants par atelier, nous vous confirmons votre présence quelques jours avant.

Prérequis : Etre dirigeant.e d’une entreprise de plus de 10 salariés ou responsable d’une collectivité.

 

> Programme :

Événement en ligne, gratuit

Durée : 2 heures

Les inscriptions sont obligatoires.

 

 

LES TEMPS CLÉS
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3 dates proposées au choix :

  • Lundi 8 février 12h à 14h
  • Mercredi 10 février 17h30 à 19h30
  • Vendredi 12 février 8h à 10h

 

 

 

LES INTERVENANTS
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Cette série d’événements sera co-organisée et facilitée par 5 consultants certifiés Circulab.

  • Pour l’Ile-de-France : Annelise Meyer (co-fondatrice de L’Alternateur, facilitatrice de projets de transition), Sylvain Allard (CEO de Shapearth, cabinet de conseil en innovation responsable et transformation durable), Ruddy Luce (Designer circulaire, expérience client et process)

Inscriptions : https://bit.ly/3pkBgmC

  • Pour la Normandie : Fabienne Lemoine, dirigeante de Sens By Senses, un cabinet de conseil en innovation durable et consultante certifiée Circulab

Inscriptions : https://bit.ly/2Yc2XSC

 

  • Pour les Pays de la Loire : Anne Brisacier, Anne Brisacier, dirigeante de Vertual, agence-conseil en  transformation durable.

Inscriptions : https://bit.ly/3oi2lp9

 

> Qui est Circulab ?

Circulab est une agence de conseil en stratégie et studio de design dédié à l’économie circulaire et régénérative. Sa mission est de régénérer les écoystèmes naturels et humains, notamment à travers l’activité économique.
Créé en 2012, l’agence a conçu un ensemble d’outils et de méthodes pour concevoir avec l’économie circulaire, traduits en 7 langues et déjà utilisés par plus de 30 000 professionnels et étudiants en France et à l’International. 
Circulab accompagne des grands groupes (SULO, Orange, IMERYS…), des TPE/PME ou encore des municipalités (Ville de Paris, Aglo Seine-Eure) dans la conception de leurs stratégies, modèles économiques et produits/services en s’inspiration des principes du vivant et en favorisant l’intelligence collective.
 Circulab c’est également une communauté de +80 consultants, universités et agences formées et certifiées Circulab, qui appliquent et distribuent ces méthodes sur les 5 continents (+20 pays).

Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre site internet https://circulab.com/fr/home